Jantar #2

Inverno chegando...

Vamos aproveitar a chegada do inverno e juntar com a chuva que anda caindo nesses últimos dias para preparar um "Menu dos Deuses"... ou um "Menu do Inverno", aqui no Ateliê/loja Gaaya neste sábado próximo, ou seja, amanhã. A decoração já está pronta; na minha cabeça... é claro!
Entre fazer nosso trabalho de arte, decorar casa de clientes e projetar móveis, agora estamos com mais essa atividade - ambientar o espaço onde acontece os jantares. A cada tema, uma nova decoração. Adoro!
Enquanto não posto a decoração das mesas da noite de sábado, vou mostrar o menu elaborado pela Alice.
Menu de caldos e pães:
Entrada:
Brusqueta de tomates verdes fritos
Caldos (Acompanhamentos: crutons de polenta, ervas, queijos, fios de couve e pães caseiros)
Velutê de taioba com pesto de ora pro nobis
Caldo de abóbora e gengibre
Creme de feijão branco, urucum e cebola
Canjiquinha com pinhão e ricota defumada
Sobremesa:
Maçã grelhada ao conhaque e açucar mascavo.

Humm! só de ler dá água na boca!