Inspiração para almoço de domingo (de verão)

Café da manhã no De Casa Nova

Aqui estou eu sendo entrevistada e mostrando como montar uma mesa de café da manhã com objetos reaproveitados. O programa é sobre decoração e se chama De Casa Nova. O dia já amanheceu quente. Logo cedo, juntei minhas louças, vidros, tocos, bolachas de madeiras, barbantes e flores com cores vibrantes e acrescentei um punhado de gostosuras. Despejei tudo em cima da mesa feita com uma grade de janela antiga coberta por um vidro e suspensa por cavaletes. Eis que surgiu um belo café da manhã...

Fotos: Aureliano Neto

Assista o video do programa De Casa Nova com Edilene Lasmar, apresentado por Jamile Salomão

Brunch de Setembro

Com receio da chuva, decidimos preparar o brunch dentro da loja Gaaya. Cantos com mesas altas ou sofás acompanhados por mesas baixas receberam as "comidinhas" da Cozinha da Alice. Resolvi agrupar todas as delícias como se estivessem dentro de um belo cesto de picnic.
Agora vou roubar o tempo e levar vocês  de volta comigo para o brunch de domingo passado. Vem vamos pegar essa manhã como se fosse uma cereja doce e saboreá-la virtualmente.

Bolo de canela e gengibre
Geleia de abacaxí com hortelã

Frutas na casquinha

Pipocas

Panini grelhado

Biscoito de alho

Papilote de frutas

 

 

Fotos: Nalini Ruguê

França, arte e delícias

Sexta-feira, 9:00 horas da manhã.... Tenho que pensar em todos os detalhes da decoração desta noite e te contar depois.
E o menu? Sei que ele foi  cuidadosamente elaborado para explorar paladares e agradar aos convidados desta noite.  A intenção é que as pessoas se deliciem e se sintam confortáveis e à vontade.
Durante todo o tempo em que estou no jardim preparando os arranjos sinto os aromas que vem da cozinha. É como uma introdução. Logo já penso em um "banquete"imaginário em volta da minha mesa imaginária onde pássaros e cacatuas se juntam aos pequenos musgos e formam uma composição delicada, assim como sugere a delicadeza da própria culinária francesa. Sempre fico encantada durante estas sessões de gastronomia, empolgada com essa idéia de comer e beber divinamente e ainda desfrutar de companhias agradáveis.
Desta vez, as mesas foram distribuídas dentro da loja. Entre quadros e móveis espaços foram ambientados para receber nossos convidados. Convidados que vieram de São Paulo para pretigiar a cozinha do Chef Marcus Vinícius e o Gaaya Spice. Também recebemos convidados que, para nós, são especiais e muito queridos.
Agradeço a todos que nos deram o prazer da sua companhia.
Ao Neto que tem sido meu "braço direito"... acho que o esquerdo também... Rs!
Ao Marcus pelas delicías e pela organização e à Cláudia pela ajuda e carinho.

Fotos: Aureliano Neto